Budidaya Azolla Microphylla Sebagai Pakan Alternatif Ternak Berbasis Zero-Waste Farming: Pemberdayaan Masyarakat di Pesisir Selatan

Ciptro Handrianto; Akrimullah Mubai; Vevi Sunarti; Rahmawati Darussyamsu; Tri Assifa Candra Defi

doi:10.53621/jippmas.v6i2.894

Ciptro Handrianto Universitas Negeri Padang, Padang, Indonesia
Akrimullah Mubai Universitas Negeri Padang, Padang, Indonesia https://orcid.org/0000-0002-7864-3079
Vevi Sunarti Universitas Negeri Padang, Padang, Indonesia https://orcid.org/0000-0001-9327-610X
Rahmawati Darussyamsu Universitas Negeri Padang, Padang, Indonesia https://orcid.org/0000-0002-6617-9918
Tri Assifa Candra Defi Universitas Negeri Padang, Padang, Indonesia https://orcid.org/0009-0004-3148-4308

DOI: https://doi.org/10.53621/jippmas.v6i2.894

Keywords: Azolla microphylla, pakan alternatif, zero-waste farming, pemberdayaan masyarakat, peternak

Abstract

Ketergantungan pada pakan komersial menjadi salah satu tantangan utama bagi petani skala kecil karena biaya pakan merupakan komponen penting dalam biaya produksi. Kondisi tersebut dihadapi Kelompok Tani Murni di Desa Sungai Sirah, Kenagarian Surantih, Kecamatan Sutera, Kabupaten Pesisir Selatan, yang mengembangkan peternakan bebek dan budidaya ikan air tawar. Program pengabdian masyarakat ini bertujuan meningkatkan kapasitas petani dalam membudidayakan Azolla microphylla sebagai sumber pakan alternatif sekaligus menerapkan sistem pertanian minim limbah (zero-waste) berbasis sumber daya lokal. Kegiatan dilaksanakan melalui pendekatan pemberdayaan masyarakat berbasis andragogi dan pembelajaran pengalaman, meliputi penyadaran dan analisis kebutuhan, pelatihan budidaya Azolla, praktik pembuatan kolam, penerapan Azolla Smart Farming Kit (ASF-Kit UNP), pelatihan manajemen usaha, serta pendampingan berkelanjutan. Sasaran kegiatan terdiri atas 15 anggota Kelompok Tani Murni. Pelaksanaan menunjukkan partisipasi aktif mitra melalui pembuatan kolam budidaya dan pemanenan biomassa Azolla, disertai interaksi langsung antara tim pengabdian dan masyarakat. Pemanfaatan Azolla berpotensi mengurangi ketergantungan terhadap pakan eksternal dan mengintegrasikan limbah ternak sebagai sumber nutrisi. Azolla juga berpotensi menjadi sumber protein alternatif bagi ternak dan ikan, dengan tingkat substitusi yang perlu disesuaikan berdasarkan jenis ternak, bentuk pakan, dan komposisi nutrisi. Program ini diharapkan menjadi model pemberdayaan berbasis teknologi tepat guna yang mengintegrasikan aspek ekonomi, pendidikan, kelembagaan, dan lingkungan.

Abstract View: 17

PDF Download: 4

Download data is not yet available.

References

Alalade, J. A., et al. (2022). Sustainable alternative animal feeds: Recent advances and future perspective of using Azolla as animal feed in livestock, poultry and fish nutrition. Sustainable Chemistry and Pharmacy, 25, 100581. https://doi.org/10.1016/j.scp.2021.100581

Brouwer, P., Schluepmann, H., Nierop, K. G. J., Elderson, J., Bijl, P. K., van der Meer, I., de Visser, W., Reichart, G.-J., Smeekens, S., & van der Werf, A. (2018). Growing Azolla to produce sustainable protein feed: The effect of differing species and CO₂ concentrations on biomass productivity and chemical composition. Journal of the Science of Food and Agriculture, 98(12), 4759–4768. https://doi.org/10.1002/jsfa.9016

Effendi, I., & Illahi, I. (2019). Teknik Budidaya Azolla microphylla pada Media Ember dan Kolam Terpal. Journal of Rural and Urban Community Empowerment, 1(1), 67-71.

Fiogbé, E. D., Micha, J.-C., & Van Hove, C. (2004). Use of a natural aquatic fern, Azolla microphylla, as a main component in food for the omnivorous-phytoplanktonophagous tilapia, Oreochromis niloticus L. Journal of Applied Ichthyology, 20(6), 517–520. https://doi.org/10.1111/j.1439-0426.2004.00562.x

Herdhiansyah, D., & Embe, W. (2025). Model Zero Waste Agriculture: Strategi Pertanian Terintegrasi Menuju Pangan Berkelanjutan. Penerbit NEM.

Judijanto, L., Apriyanto, A., & Sepriano, S. (2025). Peternakan Modern: Pengelolaan dan Peningkatan Produktivitas. PT. Sonpedia Publishing Indonesia.

Khairunnisa, N., & Rahman, M. (2022). English digital literacy practices inside and outside class to develop students’ speaking skills. Pedagogy: Journal of English Language Teaching, 10(1), 13-24. https://doi.org/10.32332/joelt.v10i1.3790

Knowles, M. S., Holton III, E. F., Robinson, P., & Caraccioli, C. (2025). The adult learner: The definitive classic in adult education and human resource development (10th ed.). Routledge.

Kolb, D. A. (1984). Experiential learning: Experience as the source of learning and development. Prentice-Hall.

Kumar, U., Reager, M. L., & Mitharwal, B. S. (2020). Cultivation of Azolla pinnata and its use as cattle feed supplement. International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences, 9(5), 1174–1178. https://doi.org/10.20546/ijcmas.2020.905.129

Lasdun, V., Harou, A., Magomba, C., & Guereña, D. (2025). Peer learning and technology adoption in a digital farmer-to-farmer network. Journal of Development Economics, 176, 103496. https://doi.org/10.1016/j.jdeveco.2025.103496

Mata, F., Jesus, M., & Santos, J. (2026). The role of livestock in circular agriculture and waste valorisation. Sustainability, 18(11), 5780. https://doi.org/10.3390/su18115780

Mayulu, H., & Daru, T. P. (2019). Kebijakan pengembangan peternakan berbasis kawasan: Studi kasus di Kalimantan Timur. Journal of Tropical AgriFood, 1(2), 49-60.

Nasir, N. A. N. M., Kamaruddin, S. A., Zakarya, I. A., & Islam, A. K. M. A. (2022). Sustainable alternative animal feeds: Recent advances and future perspective of using Azolla as animal feed in livestock, poultry and fish nutrition. Sustainable Chemistry and Pharmacy, 25, 100581. https://doi.org/10.1016/j.scp.2021.100581.

Prihandarini, R. (2023). Kapita selekta pertanian organik dan pertanian ramah lingkungan. Penerbit A-Empat.

Rahman, M. A., & Jamalullail, J. (2022). An overview of the implementation of musical drama in the introduction to literature course. Indonesian Journal of Educational Assessment, 4(2), 9-19. https://doi.org/10.26499/ijea.v4i2.156

Refaey, M. M., et al. (2023). Fresh Azolla, Azolla pinnata as a complementary feed for Oreochromis niloticus: Growth, digestive enzymes, intestinal morphology, physiological responses, and flesh quality. Aquaculture Nutrition.

Revita, E., Purnomo, W. A., Purwanto, K., Fadli, A., Rahmatullah, S., & Nurul, S. (2023). Implementasi Sistem Informasi Budidaya Terintegrasi Berbasis Zero Waste dan Kecerdasan Data untuk Meningkatkan Produktivitas UMKM Tani–Ternak–Ikan. Jurnal Abdhari, 3(01), 20-28.

Rita, Y., & Muliana, I. L. (2021). Taksonomi bloom dalam materi sistem persamaan linear pada program paket c di PKBM hang tuah pekanbaru. JURING (Journal for Research in Mathematics Learning), 4(1), 69-80. http://dx.doi.org/10.24014/juring.v4i1.12354

Septian, E., Nanda, D. A., Arifianto, A. Y., Setiawan, A., Utomo, M. B., Anshor, M. A. A., Lestari, M. D., & Aini, S. F. N. (2024). Penguatan Kapasitas Budidaya Ikan Lele Dalam Meningkatkan Perekonomian Masyarakat Desa. Jurnal Inovasi Penelitian Dan Pengabdian Masyarakat, 4(2), 255-263. https://doi.org/10.53621/jippmas.v4i2.376

Sharma, P., Chatterjee, A., Prasad, Y., Ghosh, M. K., & Shukla, B. (2015). Comparison of nutrient profile of Azolla microphylla with other proteinaceous feedstuffs. Indian Journal of Animal Nutrition, 32(3), 285–289.

Shrivastava, V., & Laasri, I. (2025). Nutrient recovery strategies and agronomic performance in circular farming: A comprehensive review. Nitrogen, 6(3), 80.

Susilo, A., Utami, I. S., & Suryanto, A. (2024). Cultivation of Azolla Microphylla as an Alternative Feed for Goats in Kalikesur Village, Kedungbanteng District, Banyumas Regency: Budidaya Azolla Mycrophilla Sebagai Alternatif Pakan Ternak Kambing di Desa Kalikesur Kecamatan Kedungbanteng Kabupaten Banyumas. JAKADIMAS (Jurnal Karya Pengabdian Masyarakat), 2(1), 1-9.

Swain, B. K., Naik, P. K., Sahoo, S. K., Mishra, S. K., & Kumar, D. (2018). Effect of feeding of Azolla (Azolla pinnata) on the performance of White Pekin laying ducks. International Journal of Livestock Research, 8(8), 248–253. https://doi.org/10.5455/ijlr.20180117114123

Utami, D. M. A., Prihantoro, P., Apriani, E., & Hidayah, J. (2021). Empowering ICT potentials in english language teaching. Journal Polingua: Scientific Journal of Linguistics, Literature and Language Education, 10(2), 42-48. https://doi.org/10.30630/polingua.v10i2.180

van der Wiel, B. Z., Weijma, J., van Middelaar, C. E., Kleinke, M., Buisman, C. J. N., & Wichern, F. (2020). Restoring nutrient circularity: A review of nutrient stock and flow analyses of local agro-food-waste systems.

Wahyuni, L. (2020). Pendidikan Orang Dewasa (Andragogi). Universitas Brawijaya Press.

Wardono, B., & Prabakusuma, A. S. (2016). Analisis usaha pakan ikan mandiri (kasus pabrik pakan ikan mandiri di Kabupaten Gunungkidul). Jurnal Kebijakan Sosial Ekonomi Kelautan Dan Perikanan, 6(1), 73-83.

Zainil, M., Kenedi, A. K., Rahmatina, & Indrawati, T. (2024). The influence of STEM-based digital learning on 6C skills of elementary school students. Open Education Studies, 6(1), 20240039. https://doi.org/10.1515/edu-2024-0039